Huiles, fines herbes, vinaigrettes & assaisonnements

Vinaigre de cidre biologique

Les Vergers du Cap

État du produit

Actif

Caractéristiques du produit

Biologique
Sans arachide
Sans gluten
Sans lactose
Sans noix
Sans œuf
Végétalien
Végétarien

Conservation

Tablette

Ce produit ne peut pas être congelé.

Format(s) disponible(s)

9.78$ / 475 ml (13)

Description du produit

Nous sommes fiers de lancer notre tout nouveau vinaigre de cidre biologique, fait à partir de nos bonnes pommes du verger ! Notre vinaigre a été produit avec une mère vinaigre, puis vieilli en futs. Il est non pasteurisé. Bien qu’il ait clarifié par sédimentation, il n’est pas filtré et contient encore des traces de la mère vinaigre.

Liste des ingrédients

Mélange choisi de pommes biologiques

Conseil d'utilisation

  • Avec son léger gout boisé et fruité, notre vinaigre de cidre sera extraordinaire en vinaigrette ou en marinades.
  • Une cuillerée du vinaigre de cidre dans l’eau de cuisson du riz en relève la saveur.
  • Déglacer les jus de cuisson des viandes avec du vinaigre de cidre et ainsi faire des sauces fabuleuses.
  • Badigeonner les poissons de vinaigre de cidre avant la cuisson à la poêle pour supprimer l'arrière-goût âcre du poisson.
  • Le gout relève la saveur des aliments et permet de réduire sa consommation de sel sans diminution du plaisir !

Notes du producteur

Le vinaigre de cidre contient moins d’acide acétique que le vinaigre blanc. Il est également riche en acides essentiels, en enzymes, en minéraux et en antioxydants (ce que le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre reconstitué ne contiennent pas). C’est cette richesse qui contribue à la réputation du vinaigre de cidre comme agent de prévention des maladies, pour renforcer le système immunitaire et donner de l’énergie.

Certifié biologique par Ecocert Canada