Les Vergers du Cap

Alain et Pascal

Quand santé et saveur ne font qu’un !

— Alain et Pascal

Coordonnées

389, chemin Bellevue Ouest

Cap-Saint-Ignace

+1 (418) 246-1911
info@lesvergersducap.com

Présentation

Les Vergers du Cap est une ferme fruitière et de transformation certifiée biologique depuis 2009 déjà. Située sur le chemin Bellevue à Cap-Saint-Ignace, Les Vergers du Cap est une entreprise aux dimensions humaines où l’on cultive tant l’amour de la terre que les multiples parfums, saveurs et plaisirs des bons fruits qu’elle nous procure.

C’est à l’été 2019 que Francine et Raymond passent le flambeau à Alain et Pascal, des passionnés de permaculture et de culture fruitière. Originaires de Québec, où ils ont passé la majeure partie de leur vie professionnelle, Alain et Pascal rêvaient d’un lopin de terrain fertile et tranquillité où s’allieraient les couleurs, odeurs et saveurs jusque dans leur assiette. Et ils ont tout trouvé, aux Vergers du Cap !

Spécialisés dans la culture de fruits tels que les cerises, prunes, poires et pommes en frais ou transformés, Les Vergers du Cap vous offrent également quelques petits fruits et des légumes frais à l’étal en saison. Les amoureux du grand air, les gourmands et les jeunes familles peuvent profiter de l’autocueillette de fruits à la ferme et — pourquoi pas — même d’un piquenique. Au kiosque de la ferme, profitez-en pour discuter avec Alain et Pascal de recettes savoureuses et d’idées cadeaux.

Au Marché « La Chèvre et le chou », Les Vergers du Cap vous offrent des fruits et légumes frais et congelés, des fines herbes et tisanes, de même que des beurres, compotes, tartinades, confitures et gelées. Et comment passer sous silence le jus de pommes non filtré qui fait la réputation des Vergers du Cap ? Un pur délice ! Vous serez assurément conquis… l’essayer, c’est l’adopter !

Note : pendant l’été et la saison des récoltes, la grande majorité de nos produits transformés sont en vente à la ferme uniquement.

Écoresponsable


Artisanal / fait maison

Biodiversité

Certifié biologique