Les feuilles de thym fraîches sont très aromatiques et quelques brins suffisent pour aromatiser tout un plat.

thym biologique

Le thym est parfait avec les tomates, les grillades, le fromage de chèvre, les terrines, et de nombreux plats mijotés. Il s’accorde, de plus, particulièrement bien avec les carottes. Essayez-le dans une vinaigrette composée d’huile d’olive, d’olives, d’ail et de vin blanc. Pour couronner, le tout, c’est un antiseptique naturel : en tisane avec du miel, il soulage les maux de gorge.