Farine de sarrasin noir biologique
La Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies
État du produit
Caractéristiques du produit
Conservation
Format(s) disponible(s)
7.88$ / 1 kg
14.78$ / 2 kg
48.13$ / 10 kg
Description du produit
Le sarrasin est une céréale très ancienne qui pousse dans les sols plus arides et froids. C’est une céréale nutritive, riche en amidon, en acides aminés et sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes souffrants d’intolérance au gluten. La farine de sarrasin est faite de grains entiers desquels on retire l’écaille non comestible. Elle contient des vitamines, des minéraux et d’autres substances nutritives moins présentes dans les autres farines.
Liste des ingrédients
grains de sarrasin noir biologiques
Conseil d'utilisation
Cette farine est traditionnellement utilisée dans les crêpes, les galettes et les gaufres. À noter que le sarrasin ne lève pas à la cuisson. Pour en faire du pain, on doit préalablement le mélanger à une autre farine.
Notes du producteur
Pour plus de renseignements, contacter l'administration de la Seigneurie des Aulnaies au 418-354-2800, poste 5