Récolte sans frontière

Émilie Giguère & Daniel Paré

Goûtez la forêt des Appalaches!

— Emilie

Coordonnées

Présentation

Récolte sans Frontière est une entreprise familiale qui a vu le jour au Lac-Frontière, dans le Parc des Appalaches, grâce à une passion pour tout ce qui entoure la forêt et ses richesses.

En 2016, quand nous avons découvert la pleurote cultivée intérieurement par des amies, ce fût une révélation! L'année même, Daniel a entrepris une formation sur les champignons forestiers et les produits forestiers non ligneux (PFNL) au cégep de La Pocatière. La certification en poche, nous avons commencé à ceuillir la forêt et à cultiver à la maison certaines espèces de champignons comme le strophaire rouge vin et le shiitake. Ce projet est vite devenu une affaire de famille! Nos filles ont appris à bien différencier les espèces de champignons sauvages si bien qu'elles nous aident dans notre petite entreprise.

En 2018, ce fût au tour de l'ail. Nous avons commencé à cultiver l'ail acheté de notre ami Nicholas et, depuis ce temps, nous ne cessons d'augmenter notre production et de diversifier nos produits.

Finalement, en 2019, nous avons acheté notre première érablière, un projet très attendu de notre part. 

Notre jeune entreprise grandit et se diversifie tranquilement, à notre rythme. Et qui sait ce que l'avenir nous réserve!

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