Boulangerie & pâtisserie

État du produit

Actif

Caractéristiques du produit

Biologique
Sans arachide
Sans lactose
Sans œuf

Conservation

Tablette

Format(s) disponible(s)

6.27$ / 1 kg

10.93$ / 2 kg

41.98$ / 10 kg

Description du produit

Composée de l’amande farineuse, sans le son et le germe de blé dur, cette farine conserve une couleur crème foncée que lui confère le beta-carotène contenu dans la variété de blé utilisée. De plus, notre farine blanche n’est pas blanchie ni chimiquement, ni autrement. Sa forte teneur en gluten donne une bonne élasticité au pain et aux produits de pâtisserie.

Liste des ingrédients

grains de blé dur biologiques

Conseil d'utilisation

Équivalence française: Farine de type T55 et T65.

Farine tout usage.

Notes du producteur

Pour plus de renseignements, contacter l'administration de la Seigneurie des Aulnaies au 418-354-2800, poste 5