Les Douceurs de l'Isle Miellerie & Sucreries

Pierre Gariépy

Coordonnées

Saint-Antoine-de-L'Isle-aux-Grues

Présentation

C’est le fils de Pierre, apiculteur amateur, qui lui a donné la piqûre des abeilles! Connaissant les caractéristiques uniques du milieu insulaire de l’Isle-aux-Grues, celui-ci a suggéré à son père d’y installer des ruches, convaincu de pouvoir y produire un miel d’exception.

L'idée a fait son chemin dans l’esprit de Pierre. Bien que son fils a pu lui démontrer son savoir-faire apicole, Pierre a décidé, tant qu’à se lancer, de le faire professionnellement. Après s'être inscrit et avoir suivi des formations avec le MAPAQ, Pierre s’est entouré de gens compétents dans ce domaine et reçoit les conseils d’agronome, d’ingénieur, de formateurs et même d’un mentor détenant 50 ans d'expérience en apiculture. Avec tous ces professionnels qui l'entourent, sa première saison ne pouvait qu'être excellente. Il est très fier de sa première récolte 2020!

Grâce aux plantes des battures et des champs de l’île, les abeilles produisent un miel offrant un goût que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Le miel de L'Isle-aux-Grues est un produit unique qui saura ravir vos papilles!

Vous ne trouverez le miel de Pierre qu'à trois endroits seulement. D'abord, à l’Isle-aux-Grues au Magasin de L'Isle, mais aussi à l’épicerie Coop IGA de Montmagny et sur le Marché La Chèvre et le chou.

Le Restaurant 232, "Le Normand", situé à L'Isle-aux-Grues utilise ce miel dans son menu du jour et quelques plats.

Ce projet de retraite a de quoi occuper Pierre et lui permettre de profiter de la douce vie sur l’île. Mais, il aime aussi parler de son projet et il sera ravi de répondre à vos questions sur la gestion des ruches, leur santé et toutes les anecdotes propres à la réalité insulaire.

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